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圆白菜鸡蛋饼
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乐靖阳锅

营养美味的蔬菜鸡蛋饼，当早餐或配米粥都不错哦！

时间:10-30分钟
食材
圆白菜 适量
鸡蛋 1个
虾皮 10克
面粉 35克
玉米面 35克
盐 适量
料酒 适量
胡椒粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    圆白菜适量洗净沥干；
  • 步骤 2/12
    然后切成细丝备用；
  • 步骤 3/12
    玉米面，面粉混合均匀备用；
  • 步骤 4/12
    虾皮适量备用；
  • 步骤 5/12
    鸡蛋一个打入碗中，再调入适量盐、料酒、胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀；
  • 步骤 6/12
    然后放入虾皮、面粉和圆白菜丝；
  • 步骤 7/12
    再把全部食材搅拌均匀；
  • 步骤 8/12
    不粘锅放少许油，取适量面糊放入中间；
  • 步骤 9/12
    然后把面糊摊成薄饼，小火煎制；
  • 步骤 10/12
    煎至金黄后翻面，把另一面也煎至金黄即可，再继续煎完剩下的面糊。
  • 步骤 11/12
    成品图！
  • 步骤 12/12
    成品图！
小贴士

不喜欢吃辣的可以不加辣椒粉。

发布于 2022-03-30
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