冬天来了。大白菜的季节也来了。白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经。 有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。或凉拌或热炒都很不错哦。
1.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜
2.腹泻者尽量忌食大白菜
3.气虚胃寒的人忌多吃。
4.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。
5.注意火候把握哦