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杂酱（笋炒腊肉炒豆干）
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彼乐改医廖
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时间:10-30分钟
食材
腊肉 适量
冬笋 适量
豆干 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将原材料准备好。
  • 步骤 2/14
    洗净后切丁，这儿漏了大蒜的图片没拍，大蒜也切好。
  • 步骤 3/14
    将笋放入锅中用水煮熟，这样就不涩口。
  • 步骤 4/14
    煮熟后盛起，先放在一边。
  • 步骤 5/14
    放油入锅，热油
  • 步骤 6/14
    先将腊肉放入锅中翻炒
  • 步骤 7/14
    再将煮好的笋放入锅中翻炒
  • 步骤 8/14
    再放入辣椒翻炒
  • 步骤 9/14
    将豆干放进锅中翻炒
  • 步骤 10/14
    加入些清水
  • 步骤 11/14
    将锅盖盖上焖几分钟
  • 步骤 12/14
    最后放入大蒜翻炒
  • 步骤 13/14
    放少量酱油、味精后进行翻炒，尝一尝咸淡，如果淡了的话再放些许盐，然后翻炒。这道菜就完成了！
  • 步骤 14/14
    完成！
发布于 2018-12-07
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