搜索菜谱、食材
魔芋炒鸡
18.7万 热度 83 收藏
眼睛忘充电燕

魔芋大家都熟悉的，尤其是有高血脂、糖尿病和需要减肥的人们，就更了解它了。什么降脂、降糖、防癌通便等多种功能集于一身的魔芋，吃它——是很健康的食材哦。

食材
魔芋 500克
三黄鸡 一只
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量
料酒 适量
花椒 适量
八角 适量
茴香 适量
陈皮 适量
桂皮 适量
草果 适量
砂仁 适量
良姜 适量
香叶 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡块、魔芋备好待用。
  • 步骤 2/13
    炒鸡料备好待用。
  • 步骤 3/13
    上油锅，下炒鸡料翻炒。炒出香味后，放入葱姜蒜翻炒。
  • 步骤 4/13
    放入鸡块翻炒。
  • 步骤 5/13
    放入料酒。
  • 步骤 6/13
    放入鸡精。
  • 步骤 7/13
    放入盐。
  • 步骤 8/13
    放入枸杞子适量。
  • 步骤 9/13
    放入老抽。
  • 步骤 10/13
    翻炒，再兑入少许开水，以没过鸡块为宜。
  • 步骤 11/13
    放入白糖。
  • 步骤 12/13
    倒入魔芋块。盖上锅盖，焖煮6-8分钟左右。
  • 步骤 13/13
    出锅，撒一些葱花，上桌。
小贴士

想减肥的人们多吃魔芋，有益身体减重。

发布于 2018-07-22
评论
相关菜谱