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清炒苦瓜
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匆说言词撩

苦瓜:清热解毒，明目利尿，抗癌降压等功效。相当不错的菜，苦瓜如其名苦如何做出好吃苦瓜那就随欧巴方法试试

时间:10-30分钟
食材
苦瓜 二个
蒜瓣 四个
西红柿 半个
青江菜 一根
味精 少许
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    苦瓜
  • 步骤 2/9
    配料
  • 步骤 3/9
    苦瓜挖子，洗洗
  • 步骤 4/9
    横切薄片
  • 步骤 5/9
    泡盐水十分钟（一来炒时清脆二来去掉部分苦味），切勿用盐腌这样苦瓜显老。捞出挤掉水分
  • 步骤 6/9
    锅热油下点盐
  • 步骤 7/9
    倒进苦瓜，蒜蓉，味精翻炒
  • 步骤 8/9
    熟后装盘
  • 步骤 9/9
    人生没有装饰就太单调了，半个西红柿去心反扣，如用整个另四片正摆。这样更漂亮！青江菜平切去叶，家庭菜小润色
发布于 2018-12-04
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