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清炒苦瓜
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苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

时间:10分钟内
食材
苦瓜 300g
辣椒 4个
大蒜 4颗
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先准备的材料
  • 步骤 2/4
    等锅里的油烧开了 把辣椒放到锅里翻炒
  • 步骤 3/4
    锅里的辣椒炒了差不多2分钟 把苦瓜也一起放到锅里
  • 步骤 4/4
    继续大火翻炒 放大蒜 加盐 鸡精 翻炒5分钟 试味 出锅
小贴士

苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用

发布于 2019-09-02
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