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酸辣脆爽的晒豆角
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海狼蛋安猫渁
酸辣脆爽的晒豆角你吃过吗?一到夏天我就馋这口,馋了就动手做起来,可惜昨天的太阳还不够给力不过也很好吃了,一起来感受阳光带来的美味吧
时间:1-2小时
食材
长豆角
300g
眉子肉
100g
大蒜子
1球
干辣椒粉
适量
香醋
一汤勺(或按自己口味)
盐
适量
味精
少量
酱油
少量
水
少量(可选不放)
玉米油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
长豆角洗净用开水烫到表皮变成深绿色,拿出来在大太阳下晒半天
步骤 2/10
眉子肉切成肉末(其他肉也行,眉肉鲜嫩点,可以久炒也不柴)
步骤 3/10
把晒好的豆角切小段,大蒜子也切碎备用
步骤 4/10
放油爆香大蒜子
步骤 5/10
放入肉末,在肉末上倒入适量酱油翻炒匀
步骤 6/10
放入豆角炒匀
步骤 7/10
加入盐和香醋炒会
步骤 8/10
多放点干辣椒粉,辣点才够味
步骤 9/10
最后放入少量味精,吊入少量水翻炒会就可以了
步骤 10/10
成品口感酸辣脆爽非常下饭,好吃到停不下来!馋了吧?馋了就行动起来……
发布于 2018-10-21
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