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鸡腿肉炒拉条
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孤单

婆婆一直说她做的这个炒拉条我老公最爱吃，今天我是尝到啦，确实不错！

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 4个
番茄 2个
洋葱 1个
青椒 2个
小青菜 若干
土豆 1个
香菇 若干
蒜 若干
大葱 半段
粗圆面条 适量
郫县豆瓣 1勺
番茄酱 适量
白糖 2勺
盐 适量
鸡精 适量
花椒 若干
八角 若干
桂皮 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    先来个食材图，少了个大葱哈
  • 步骤 2/17
    放适量油，等待油温上升
  • 步骤 3/17
    放进番茄块，可以用铲捣碎番茄
  • 步骤 4/17
    加入白糖和少许番茄酱，把番茄熬稠
  • 步骤 5/17
    熬好的番茄酱放一边备用
  • 步骤 6/17
    油锅里放入花椒，爆炒出香味
  • 步骤 7/17
    放入干辣椒，八角，蒜粒，葱段爆炒后，放入郫县豆瓣
  • 步骤 8/17
    倒入鸡腿肉翻炒
  • 步骤 9/17
    倒入少许老抽翻炒上色
  • 步骤 10/17
    鸡腿肉炖一会儿后放入土豆块，香菇
  • 步骤 11/17
    在土豆软后，放入洋葱和青椒
  • 步骤 12/17
    现在得颜色是不是很漂亮啊，这时候放入适量盐
  • 步骤 13/17
    在炖肉的时候可以煮面啦
  • 步骤 14/17
    煮面时加入青菜更好吃哦
  • 步骤 15/17
    这时候快出锅的时候放入鸡精
  • 步骤 16/17
    把煮好的面倒入锅内，炒拌，拌匀后可以关火啦
  • 步骤 17/17
    盛盘，ok，香味四溢，真的很好吃，大家可以试一试哦！
小贴士

面不要煮太久，口感会不好

发布于 2018-12-21
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