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鸡腿肉炒草菇
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浮期妄年箕

简单美味的快手菜，鸡腿肉炒草菇，荤素搭配，健康营养又美味！

时间:10分钟内
食材
鸡腿 2个
草菇 400g
油 适量
大蒜 2瓣
盐 适量
胡椒粉 适量
生粉 适量
生抽 适量
小葱 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡腿洗干净，将肉剥出。
  • 步骤 2/12
    将鸡腿肉切片，加入鸡粉、胡椒粉、生粉、蚝油腌15分钟左右。
  • 步骤 3/12
    将草菇洗干净。
  • 步骤 4/12
    将草菇放沸水是烫氽，捞出，沥干。
  • 步骤 5/12
    将草菇对半切开，准备好蒜蓉、小葱。
  • 步骤 6/12
    热锅，加油，加入蒜蓉，炒香。
  • 步骤 7/12
    放入鸡腿肉，翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入生抽，炒至变色。
  • 步骤 9/12
    加入草菇，翻炒均匀。
  • 步骤 10/12
    加入适量蚝油、盐调味。
  • 步骤 11/12
    加入小葱，翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    瞧！肉质娕滑的鸡腿肉炒草菇就做好啦~
小贴士

1、草菇先烫氽再炒可以去草酸。

2、烹饪时间不宜过长，否则影响口感。

发布于 2019-09-23
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