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空心菜炒肉丝
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七色花爱恋雨阳

自己家种的辣椒和空心菜。

时间:10分钟内
食材
瘦肉 150g
辣椒 4个
空心菜 适量
姜片 2个
料酒 1勺
盐 适量
生抽 2勺
酱油 1点点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉丝加姜片爆香，加点盐，料酒去腥，注意：肉丝切好放淀粉抓匀，肉炒出来嫩。
  • 步骤 2/4
    倒入空心菜和辣椒翻炒，加点盐，继续炒。
  • 步骤 3/4
    加几滴酱油和生抽葱提色调味，炒的空心菜差不多熟了，可以夹根尝尝咸淡。继续翻炒两下出锅。
  • 步骤 4/4
    加了调料翻炒后成品图。
小贴士

大火快速翻炒，不要炒的太死，不然就不好吃了。

发布于 2018-10-01
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