空心菜,原名雍菜,又名,藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。现在正是空心菜刚上市的季节,非常的鲜脆,可口,在配上瘦肉,营养全方位呀。。
炒空心菜要多方油,菜色才好看。。