搜索菜谱、食材
["空心菜炒鳝鱼空心菜鳝鱼饭"]
7.4万 热度 18 收藏
小袋鼠打怪兽

我们的日常生活，家常菜，空心菜炒鳝鱼。

食材
空心菜 适量
鳝鱼 适量
蒜蓉 适量
盐，味精，油，胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    空心菜摘短清洗干净，要炒饭的切碎。
  • 步骤 2/7
    鳝鱼一定要买野生，挑小的才好吃，养殖的不好参杂的好多。鳝鱼叫摊主处理好，回家洗干净。
  • 步骤 3/7
    炒锅放入油，下蒜蓉爆香，放入鳝鱼炒熟，放盐，味精，胡椒粉调味，铲起，把油留下，放入空心菜炒熟调味，再放入刚炒好的鳝鱼进去拌匀。如果想做成空心菜鳝鱼饭，在再加入煮好的米饭和少许酱油一起炒即可。
  • 步骤 4/7
    空心菜炒鳝鱼
  • 步骤 5/7
    空心菜鳝鱼饭
  • 步骤 6/7
    野生鳝鱼
  • 步骤 7/7
    蒜蓉炒鳝鱼
发布于 2018-10-28
评论
相关菜谱