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水芹炒鳝鱼
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翁孤浪王者

春天来了，各种新鲜菜都冒出来了，看着都惹人喜欢，今天做了这道水芹炒鳝鱼就能吃出春的味道，真的很美味。

食材
鳝鱼 300g
水芹 一把
紫苏 一小把
红椒 适量
姜蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将鳝鱼切段洗净，水芹菜洗净切段，红椒洗净切片，姜切丝，蒜头切片。将锅烧热加入油，等油热后，放入鳝鱼煸炒，炒的时间可长些，随后放入姜蒜加些盐再喷点料酒和生抽，暂装盘，就着油锅煸炒红椒和水芹菜再加一点盐，将炒好的鳝鱼倒入锅内，喷少许水，临出锅时放入紫苏翻炒一下即可出锅。
  • 步骤 2/2
发布于 2018-08-25
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