鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。最近很喜欢吃鱿鱼，所以经常用鱿鱼炒菜，今天这一道油麦菜炒鱿鱼，有菜有肉，咸鲜味美，希望大家喜欢！
油麦菜加水焖煮时不要加太多，避免起锅的时候太多汁