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白菜炒肉丝
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alteration弟弟

秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。白菜炒肉丝加了干辣椒，鲜美微辣，非常下饭哦~

食材
白菜 500g
肉丝 200g
干辣椒 3个
蒜瓣 1个
植物油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    白菜切去根，用小苏打浸泡20分钟
  • 步骤 2/10
    准备肉丝（我买的腌制好的）
  • 步骤 3/10
    白菜洗净后切段控水
  • 步骤 4/10
    起油锅，加入肉丝快速翻炒至肉丝变色发白，盛出备用
  • 步骤 5/10
    原锅利用炒肉丝的底油加入蒜瓣和干辣椒煸香锅底，干辣椒捞出备用
  • 步骤 6/10
    加入白菜大火快速翻炒
  • 步骤 7/10
    炒至白菜发软发焉后，加入适量盐调味
  • 步骤 8/10
    加入肉丝和干辣椒一起翻炒
  • 步骤 9/10
    大火翻炒5分钟后即可出锅
  • 步骤 10/10
    成品图
发布于 2018-12-07
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