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干笋肥肠
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铱嘫懵懂友岚
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食材
熟肥肠 400克
干笋尖 100克
小青椒 3个
小红椒 3个
葱 适量
姜 适量
盐 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干笋尖用温水泡开，切段
  • 步骤 2/5
    熟肥肠切片
  • 步骤 3/5
    锅中放油，放入葱、姜末炒香，下入肥肠片翻炒
  • 步骤 4/5
    倒入笋干一起炒，加入少许盐、生抽调味
  • 步骤 5/5
    然后再放入青红椒翻炒均匀，放入少许鸡精出锅即可
小贴士

厨房小语：我用的是干笋尖，比较小，浸泡2－3个小时就可以了，如果是厚的笋干，需要浸泡1－2天

发布于 2018-11-09
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