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芹菜墨鱼丝
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褚秋离未离
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食材
芹菜 适量
墨鱼仔 适量
料酒 适量
姜葱蒜 适量
耗油 适量
生抽 适量
番茄酱 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    热锅上油，爆香葱姜蒜末。
  • 步骤 2/7
    倒入墨鱼仔丝，翻炒均匀。
  • 步骤 3/7
    倒入1勺量的料酒，去腥。倒入1勺蚝油，增鲜。倒入1勺番茄酱，调味。
  • 步骤 4/7
    加1勺生抽及少许热水，炒匀。待入味，盛出备用。
  • 步骤 5/7
    另起油锅，倒入芹菜段，炒匀。
  • 步骤 6/7
    倒入炒好的墨鱼仔丝及汤汁，翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    加少许盐调味。加鸡精，即可出锅。
发布于 2018-12-19
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