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手撕肉黑白菜
5.2万 热度
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衷掀铱幸觅
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食材
猪肉
适量
黑木耳
适量
白菜
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
盐
适量
麻油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
去皮猪肉洗净,放入锅中加水没过猪肉烧开,放料酒,姜,转中小火煮20分钟左右捞出洗净,顺着肉的纹路撕成丝
步骤 2/5
黑木耳泡发,摘除根部,放少量盐或生粉揉搓去泥沙,洗净,入沸水锅中断生后捞出,清水冲洗,沥干水分切丝
步骤 3/5
白菜洗净切丝,放盐抓匀腌渍片刻
步骤 4/5
将手撕肉丝,黑木耳丝,白菜丝入碗中,放蒜末,胡椒粉,适量盐,麻油拌匀即可,或按自己口味放调味料
步骤 5/5
开胃爽口
发布于 2018-07-29
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