青椒童子鸡
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衅珊茸德票
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时间:30分钟-1小时
食材
三黄鸡 4斤3两
青椒(肉青椒和辣青椒)切段 适量(本人用了两斤)
小米椒 1小袋
红尖椒 适量
姜片 适量
大蒜 适量
花椒 适量
蒜苗 适量
料酒 适量
酱油 适量
芡粉 适量
啤酒 1听
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    热锅热油(多点油才可以炒出香味)放入鸡,小火翻炒至金黄色
  • 步骤 2/3
    等鸡和辣椒炒匀称的时候,倒入啤酒继续小火煮(把啤酒煮挥发,同时让鸡更离骨入味)
  • 步骤 3/3
    起锅前放盐,煮好后,在上面撒上蒜苗(不仅好看,也很美味哦)
小贴士

是不是有看见锅不一样啦?因为准备吃火锅 又怕汤少了会糊锅 所以找了个火锅下面垫上了豆芽 先吃鸡吃的差不多了要煮菜的时候不怕会糊锅哦 不过还是要小火

发布于 2018-07-23
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