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辣椒炒子鸡
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思绎

辣椒炒子鸡最家常的做法，简单又有滋味。。。。。。

时间:10-30分钟
食材
子鸡 1000g
辣椒 2个
干辣椒 20g
油 适量
盐 适量
葱 少量
姜 少量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料备用。
  • 步骤 2/9
    把鸡，辣椒洗净，切，剁成块。
  • 步骤 3/9
    锅里放油，加入葱姜，干辣椒煸香。
  • 步骤 4/9
    倒入鸡块煸炒，然后加老抽酱油煸炒。
  • 步骤 5/9
    加点水。
  • 步骤 6/9
    稍稍炒5分钟。
  • 步骤 7/9
    加入青辣椒。
  • 步骤 8/9
    继续煸炒一下，青辣椒变颜色就行，加盐，味精调味。
  • 步骤 9/9
    辣椒炒子鸡。。。
小贴士

因为是子鸡，只要短时间炒就行，时间长了，把子鸡炒粘糊就影响口感了。

发布于 2022-12-02
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