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清蒸童子鸡
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自仕鸭毓忧

清蒸童子鸡原汁原叶，童子鸡肉质鲜嫩，童子鸡含铜，蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

时间:1-2小时
食材
童子鸡 1只
盐 少许
黄酒 少许
姜 少许
葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    童子鸡
  • 步骤 2/9
    童子鸡去头去屁股洗净
  • 步骤 3/9
    洗净的童子鸡放入碗里
  • 步骤 4/9
    放入少许黄酒
  • 步骤 5/9
    放少许姜
  • 步骤 6/9
    放少许盐
  • 步骤 7/9
    再放少许葱掩制30分钟
  • 步骤 8/9
    30分钟后放入蒸锅里蒸40分钟
  • 步骤 9/9
    40分钟后出锅
小贴士

所有调料放好后掩制30分钟，在30分钟里要翻几下使鸡入味

发布于 2024-04-30
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