童子鸡是一道美味的菜肴，也是很家常的一道菜。童子鸡主要是肉质鲜嫩，做起来咸香扑鼻，美味诱人。有谁能抗拒得了那种，满屋飘着那鸡肉特有的香气呢。
注：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、肥胖症、热毒疖肿、高血压、血脂偏高者忌食。鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利；患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作；痛风症病人也不宜喝鸡汤。