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橄榄菜干煸四季豆
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礁坑刳孛粕

一直都很喜欢吃干煸四季豆，某天加了点橄榄菜进去炒，真不错！

以后下饭都是这个菜了！

自己在家做可以控制油分~

时间:10-30分钟
食材
四季豆 1000克
橄榄菜 1大勺
酱油 适量
干辣椒 适量
小辣椒 适量
花椒 适量
蒜瓣 5瓣
葱段 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把四季豆两边的筋摘去；蒜瓣拍碎、准备好葱段、四季豆切半。
  • 步骤 2/9
    准备好配料；锅里放适量的花生油，烧得冒小泡的时候把四季豆放下去，量多的话分次，油需要没过四季豆。
  • 步骤 3/9
    炸至外皮有点皱，捞起来沥干油分；锅里放一点点油，把葱蒜和配料都放进去，爆炒一会儿。
  • 步骤 4/9
    放四季豆翻炒几下；最后放橄榄菜翻炒，加酱油调味即可。
  • 步骤 5/9
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  • 步骤 6/9
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  • 步骤 7/9
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  • 步骤 8/9
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  • 步骤 9/9
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发布于 2019-03-05
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