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豉油皇鸡脚
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食材
鸡脚 250g
酱油 适量
水 适量
花椒 适量
八角 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
红糖 适量
柠檬 半个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    洗干净鸡脚，放入开水里焯几分钟，加入料酒，至血沫浮出。捞出鸡脚，过冷水备用。将适量水、酱油、姜、红糖、柠檬、八角花椒、孜然粉放进锅，加入鸡脚，中火煮五分钟，然后转小火煮10-20分钟，直至鸡脚变软入味。
发布于 2018-11-15
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