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沙茶酱炒饭
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果断

自创，美，香，脆⋯⋯吃过这炒饭才知道多么的美味

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
米饭 3-4碗
萝卜干 适量
葱花 适量
沙茶酱 1勺半
料酒 1小勺
酱油 2勺
芝麻油 1勺
黑胡椒粉 少许
白糖 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1:把葱，萝卜干，牛肉，这几样都切成粒，牛肉要放调料，料酒，糖，沙茶酱，胡椒粉，鸡精，酱油，芝麻油。放好调料，腌制10分钟
  • 步骤 2/4
    2：我用的是不粘锅，放少许油，下腌制好的牛肉翻炒，牛肉粒炒出粒状后放切好的萝卜干一起翻炒
  • 步骤 3/4
    3，把米饭倒下去继续翻炒，均匀后试一下味道，味道不够可以适量加点酱油或者盐。
  • 步骤 4/4
    最后撒葱花翻炒，大功告成，美味
小贴士

萝卜干，也就是潮汕的菜脯，本身就有点咸，炒饭的时候要试好是否咸淡才可以加盐或者酱油调味

发布于 2019-02-08
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