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小零初必杀技之西兰花炒虾仁
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屯逊律贤闹

这道菜做法非常简单却是百吃不厌，这个做法西兰花不过开水，直接生炒，适合喜欢吃爽脆口感的朋友。

食材
鲜虾 300g
西兰花 一棵
生抽 少量
料酒 少量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好四种食材，虾最好买鲜虾，冷冻虾仁不如鲜虾口感好
  • 步骤 2/7
    西兰花切小块，葱蒜切碎备用
  • 步骤 3/7
    鲜虾去皮去虾线，洗净后加入少许料酒、盐码十分钟
  • 步骤 4/7
    待油热后加入葱蒜末炒香
  • 步骤 5/7
    倒入码好的虾炒至虾身变色
  • 步骤 6/7
    加入切好的西兰花倒入少许生抽，放少许盐翻炒（这步西兰花没过开水因为本人不喜软侬的口感直接炒更爽脆）
  • 步骤 7/7
    装盘！配上蔬菜沙拉和米饭，开始享用营养香喷的午餐！
小贴士

西兰花没有过开水口感爽脆

发布于 2019-02-24
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