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泰式咖喱蟹
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霖九九

泰式料理必点的一道菜，回来自己研究出来了，想吃随时可以做哦、

食材
青蟹 2只
泰式黄咖喱 1包
椰浆 100克
姜 4片
蒜瓣 2瓣
葱 1棵
辣椒油 1勺
花生油 20克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    中间步骤忘拍了，那我就口诉吧很简单，首先把材料备齐，青蟹洗净去到鳃沥干水分备用
  • 步骤 2/3
    锅烧热放油，八分熟时放姜蒜爆香再放入蟹料酒翻炒至螃蟹变红，放咖喱加2碗水煮至1碗水、
  • 步骤 3/3
    不要放盐咖喱里面有盐，如果太淡适量加点盐，加椰浆翻匀大火煮开放入长段葱苗淋上辣椒油关火装盘摆个造型既可
小贴士

青蟹处理的时候要小心别夹到手，可以找别人帮忙用筷子从眼睛戳进心脏，这样螃蟹就任你摆布了、

发布于 2018-09-24
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