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泰式咖喱蟹
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decisive热裤

泰式咖喱蟹的美味，就是连汤汁都想拌饭全部吃光，哈哈～

时间:30分钟-1小时
食材
梭子蟹 1大只
安记泰式椰风咖喱 1块
香茅 2根
南姜 半个
青柠 一个
洋葱 小半个
干辣椒 2个
蒜瓣 3瓣
柠檬叶 适量
椰浆 100ml
鱼露 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    梭子蟹一只，先冲洗一下
  • 步骤 2/9
    背面用旧牙刷仔细刷洗
  • 步骤 3/9
    去蟹壳，蟹腮，蟹胃，蟹肠
  • 步骤 4/9
    蟹腿也用牙刷刷干净，切成6块
  • 步骤 5/9
    切口用生粉包裹，避免蟹肉掉出来
  • 步骤 6/9
    油下锅烧热，省油大法，把锅子倾斜过来
  • 步骤 7/9
    这样炸蟹块，省油方便
  • 步骤 8/9
    蟹壳也炸红备用
  • 步骤 9/9
    蟹块炸至变色就可以盛起来了
小贴士

准备一口不要的锅！这道菜费锅！

发布于 2018-09-17
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