有时候家里冰箱会多出很多零碎的食材。所以每次都想着怎么好吃的把它解决掉。周六日懒得出门，发现冰箱里还有剩下的4个鸡中翅，和一点零碎蔬菜。干脆就乱炖做个黄焖鸡盖浇饭了。
如果需要用老抽着色最好只放很少的一点。我个人实在不喜欢老抽的那味儿。