一人食乱炖版黄焖鸡饭
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一碗

有时候家里冰箱会多出很多零碎的食材。所以每次都想着怎么好吃的把它解决掉。周六日懒得出门,发现冰箱里还有剩下的4个鸡中翅,和一点零碎蔬菜。干脆就乱炖做个黄焖鸡盖浇饭了。

食材
鸡块 适量
米饭 适量
青椒 适量
胡萝卜 适量
白菜梗 适量
平菇 适量
大蒜 适量
适量
盐 美味鲜酱油 胡椒粉 料酒 白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    因为家里只有4个翅中,所以就把翅中切块了。当然有鸡腿什么都可以。尽量选肉嫩的部位咯。切块用料酒,美味鲜酱油,少许盐,胡椒粉腌制10几分钟入味。
  • 步骤 2/3
    我觉得里面可以放很多乱七八糟的东西。土豆啊,蘑菇啊。只要喜欢吃都可以啊。
  • 步骤 3/3
    盖锅盖焖。等汤汁浓稠就可以关火了。。搞定。
小贴士

如果需要用老抽着色最好只放很少的一点。我个人实在不喜欢老抽的那味儿。

发布于 2018-07-14
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