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芹菜炒牛肉
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迷死佳

一个人的晚餐，用量相对较少，牛肉喜欢吃嫩一点的朋友，可以适当较少翻炒时间。用这一道菜，宣布自己正式踏上厨娘的幸福之旅～

时间:10-30分钟
食材
牛肉 300g
芹菜 300g
花椒 20颗
大蒜 3颗
油辣子 2勺
老抽 2勺
味精 半勺
食盐 小半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将牛肉洗净，切丝备用。
  • 步骤 2/7
    将芹菜洗净，切丝备用。
  • 步骤 3/7
    将大蒜切成碎，不用太碎了。
  • 步骤 4/7
    油七分热的时候将牛肉放入锅中翻炒2分钟左右。
  • 步骤 5/7
    放入蒜末，油辣子，花椒，老抽，一起翻炒2分钟。
  • 步骤 6/7
    先放入芹菜丝炒2-3分钟后，再放入芹菜叶继续炒2分钟，最后放入适量味精和食盐，即可出锅。
  • 步骤 7/7
    大功告成！可以依据个人口味当适量白糖调味。
发布于 2018-09-30
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