素烧茄子
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老公最爱的菜肴!茄子软糯,口味香浓,是一道下饭的佳肴!

食材
茄子 适量
少许
两片
两瓣
甜面酱 适量
生抽 适量
大料 一瓣
香菜 适量
一汤匙
适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料!茄子切滚刀块备用!
  • 步骤 2/6
    锅中放少许油,把茄子放入锅中煸炒!
  • 步骤 3/6
    茄子煎至两面金黄色盛出备用!
  • 步骤 4/6
    葱,姜切片,蒜切末!大料一瓣!
  • 步骤 5/6
    锅中放油,加入大料煸炒片刻加入葱姜,面酱,生抽,糖!炒匀后加少许水,锅开后加入茄子烧制片刻!
  • 步骤 6/6
    汤汁快收干时加入盐,鸡精调味!翻炒均匀后加入蒜末出锅,装盘摆上香菜即可!
发布于 2019-01-20
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