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素烧茄子
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运凡孤月今心

茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
西红柿 100g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西红柿洗净~去皮~切块
  • 步骤 2/7
    茄子洗净~去蒂
  • 步骤 3/7
    切块
  • 步骤 4/7
    锅烧热，倒油，放茄子小火煸炒
  • 步骤 5/7
    不停的翻炒，直至熟
  • 步骤 6/7
    放西红柿煸炒
  • 步骤 7/7
    熟后加糖、盐、尖椒搅拌均匀即可
小贴士

无

发布于 2023-01-15
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