宝贝爱吃的茄汁滑鱼片
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娇嫩vital

龙利鱼肉质细腻,蛋白质丰富。最吸引人的是这种鱼几乎无刺。买回来给孩子吃自然是极好的。萌萌从几个月就开始吃,从最初的鱼茸粥,到鱼丸,鱼饼。今天这种茄汁鱼片他也喜欢,中午吃了照片里的一小碟。酸酸甜甜口感细腻,大人吃也不错哦。

时间:10分钟内
食材
龙利鱼柳 半条
番茄酱 两大勺
两小勺
白醋 一小勺
胡椒粉 半小勺
四分之一小勺
淀粉 半汤匙
姜粉 四分之一小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    龙利 鱼柳,基本解冻,冲洗干净。
  • 步骤 2/8
    没完全解冻的状态会比较好切,切片。
  • 步骤 3/8
    放胡椒粉,盐,姜粉,淀粉。
  • 步骤 4/8
    抓匀,放置20分钟入味。
  • 步骤 5/8
    锅里起油,可稍多点,油热下入鱼片。
  • 步骤 6/8
    迅速的划散。
  • 步骤 7/8
    鱼片变色调入番茄酱,糖,醋,翻拌均匀略煮一下出锅。
  • 步骤 8/8
    依自己喜好,可以撒点熟芝麻。
小贴士

此菜偏酸甜口,夏天吃还蛮清爽开胃的。

发布于 2019-01-08
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