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香葱面包,咬一口就停不下来!宝宝超爱吃的,自己做才放心!
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婉丽gangster

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

时间:30分钟-1小时
食材
水 100g
砂糖 35g
盐 3g
奶粉 10g
鸡蛋 1个
黄油 25g
高筋面粉 300g
酵母 4g
洋葱 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    将洋葱洗干净切成丝。
  • 步骤 2/15
    将洋葱放在不粘锅用油爆炒，放盐调味。
  • 步骤 3/15
    然后把其他材料放入面包桶，用面包机和面菜单和30分钟。在中间20分钟时把1/3的洋葱放在一起搅拌。
  • 步骤 4/15
    面团和拉出薄薄的手套膜。
  • 步骤 5/15
    将面团揉圆用保鲜膜盖住静置40分钟。
  • 步骤 6/15
    平均分成四分卷起。
  • 步骤 7/15
    用擀面仗压偏压长翻面放放上洋葱。
  • 步骤 8/15
    卷起成梅橄榄形放在烤盘上。
  • 步骤 9/15
    放入烤箱，调到发酵档，发酵50-60分钟。
  • 步骤 10/15
    发到2.5-3倍即可。
  • 步骤 11/15
    在表面筛上面粉。
  • 步骤 12/15
    用小刀或牙刀在上面划三刀。
  • 步骤 13/15
    放入烤箱烘烤，上管175度，下管150度，时间25分钟左右 。
  • 步骤 14/15
    成品。
  • 步骤 15/15
    成品
小贴士

建议使用可以上下独立控温的烤箱呢！我使用的是东菱的DL-K33E这款呢！

发布于 2019-05-24
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