搜索菜谱、食材
南瓜肉丝
6.3万 热度 43 收藏
郭襄monarch

《南瓜肉丝》是道简单的家常菜，但是多食用南瓜，对我们有很大好处哦。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

时间:10分钟内
食材
嫩南瓜 2个
猪肉 80g
油 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
香油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉洗净后，切丝，用适量盐、香油、水淀粉抓匀，腌制15分钟；
  • 步骤 2/10
    南瓜洗净后，切丝；哈哈，我LG切的这形状像南瓜条；
  • 步骤 3/10
    锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热；
  • 步骤 4/10
    油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅；
  • 步骤 5/10
    将肉丝放进锅里，翻炒至肉丝变色；
  • 步骤 6/10
    放入南瓜丝翻炒；
  • 步骤 7/10
    调入适量生抽；
  • 步骤 8/10
    调入适量盐；
  • 步骤 9/10
    调入适量鸡精；
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，装盘。
小贴士

1、南瓜不要同辣椒一起炒，否则会破坏维生素C；

2、南瓜也不要同羊肉一起食用，会引发腹胀便秘；

发布于 2018-07-17
评论
相关菜谱