南瓜肉包
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亦枫天屎的翅膀

今天老公要吃肉包,正好家里有南瓜做了点南瓜肉包

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 250g
里脊肉 200g
适量
适量
南瓜 适量
酵母 3g
小葱 适量
鸡蛋 2个
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    南瓜蒸熟榨成泥
  • 步骤 2/13
    面粉加酵母水和南瓜揉成团
  • 步骤 3/13
    发酵两倍大
  • 步骤 4/13
    揉出气泡
  • 步骤 5/13
    分成剂子
  • 步骤 6/13
    肉糜加入从料酒鸡蛋盐
  • 步骤 7/13
    再加入姜粉生抽老抽蚝油
  • 步骤 8/13
    拌匀
  • 步骤 9/13
    包入面团
  • 步骤 10/13
    包好放入蒸笼
  • 步骤 11/13
    二次发酵
  • 步骤 12/13
    上锅蒸熟虚蒸几分钟
  • 步骤 13/13
    出锅开动
小贴士

包子要二次发酵

发布于 2019-10-30
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