包菜也叫卷心菜、圆白菜、包心菜，很清甜爽口，常作小炒或作饼的馅儿料，都是美味可口的。南瓜口感很甜，含有丰富的胡萝卜素，对眼睛的发育很有好处。南瓜炒包菜自己也没尝试过，还是从朋友那儿学到的。当时就疑惑，南瓜炒包菜？都是清淡的素材，能好吃吗？朋友“恶狠狠”的说，你尝尝不就知道了。于是乎，喜欢了，学习了。
南瓜富含胡萝卜素，加上枸杞也具有明目作用，所以对眼睛特别有好处。南瓜要炒至稍软些，才能炒能香甜的味道。