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肉末烧茼蒿
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certainty小珍珠

肉末烧茼蒿是东北比较常见的家常菜，做法简单又好吃，清新不油腻。

食材
五花肉或瘦肉 适量
茼蒿 一把
葱 一段
姜 一块
酱油 两勺
盐 两勺
大蒜 三瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    葱 、姜 、蒜切末备用，茼蒿洗干净切段
  • 步骤 2/7
    五花肉切丁备用
  • 步骤 3/7
    锅里热油，放入肉末煸炒一会，然后放入酱油继续煸炒，熟了装入碗中备用。
  • 步骤 4/7
    锅底留油，倒入葱姜爆香，放入洗干净的茼蒿煸炒
  • 步骤 5/7
    倒入盐 、酱油 、蒜末翻炒均匀出锅
  • 步骤 6/7
    茼蒿装盘，上面放入炒好的肉末。
  • 步骤 7/7
    上面可以用香菜或小葱叶装饰一下。
发布于 2018-06-18
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