养生山药烧排骨
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HHHitchcock

我为老爸做道菜,爸爸辛苦大半生,虽然现在我已经长大,却又不能时常陪在他身边,每到回家,必须做几道老爸爱吃的菜,和爸爸妈妈坐一起聊聊家常。希望爸爸永远健康,笑口常开。

山药具有很好的养生作用,说谓药补不如食补,大家也快做来吃吧。

食材
肋排 500克
山药 一根
甜面酱 适量
老抽 适量
香叶 三片
八角 两个
小茴香 少许
少入土
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    山药去皮切小块。
  • 步骤 2/7
    排骨切小段,锅内烧热油,炒至排骨变色。
  • 步骤 3/7
    放入甜面酱,老抽,翻炒均匀。
  • 步骤 4/7
    放入适量清水,没过排骨。
  • 步骤 5/7
    放入香叶,八角和小茴香,盖上盖子大火煮开,再关中小火炖。
  • 步骤 6/7
    在水炖到一半时,加入切好的山药,继续中小火炖。
  • 步骤 7/7
    在炖到还有少许水时,,大火收汁即可。
发布于 2018-07-06
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