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铁棍山药炖排骨
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铁棍山药是团购的，这山药却似不错，蒸了吃很绵软的，很好吃。我想炖排骨应该也不错吧，于是就炖了，炖的时候没有去掉山药的皮，因为有人说皮营养很丰富。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
山药 300g
料酒 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净后，放炖锅中。
  • 步骤 2/8
    加入适量的料酒去味。
  • 步骤 3/8
    加水适量。
  • 步骤 4/8
    盖上盖子后，定时两小时。
  • 步骤 5/8
    准备山药，洗净，切开。
  • 步骤 6/8
    两个小时后，加入山药。
  • 步骤 7/8
    继续炖两个小时即可看。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

铁棍山药很面，所以一定要后加。

发布于 2019-09-05
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