铁棍山药炖排骨
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铁棍山药是团购的,这山药却似不错,蒸了吃很绵软的,很好吃。我想炖排骨应该也不错吧,于是就炖了,炖的时候没有去掉山药的皮,因为有人说皮营养很丰富。

时间:1-2小时
食材
排骨 400g
山药 300g
料酒 适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨洗净后,放炖锅中。
  • 步骤 2/8
    加入适量的料酒去味。
  • 步骤 3/8
    加水适量。
  • 步骤 4/8
    盖上盖子后,定时两小时。
  • 步骤 5/8
    准备山药,洗净,切开。
  • 步骤 6/8
    两个小时后,加入山药。
  • 步骤 7/8
    继续炖两个小时即可看。
  • 步骤 8/8
    出锅。
小贴士

铁棍山药很面,所以一定要后加。

发布于 2019-09-05
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