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山药炖排骨
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汉尼拔pitch

和姐姐到永和那边去吃饭要了一道山药排骨汤，白白的汤很诱人，口感也不错，所以就想回家自己做一下，有点失败，做出的汤不是白的，不过口感不错

时间:1-2小时
食材
山药 200g
排骨 800g
香菇 适量
盐 适量
木耳 适量
桂圆 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    把排骨提前放在水中泡出血水
  • 步骤 2/13
    把排骨放到锅中，添加适量的水
  • 步骤 3/13
    加适量的盐
  • 步骤 4/13
    香菇和木耳用温水泡开
  • 步骤 5/13
    香菇切小片
  • 步骤 6/13
    山药切片
  • 步骤 7/13
    胡萝卜叶切片
  • 步骤 8/13
    排骨煮熟后，加入香菇
  • 步骤 9/13
    加入黑木耳
  • 步骤 10/13
    加入桂圆
  • 步骤 11/13
    加入胡萝卜
  • 步骤 12/13
    所有材料煮熟后，加生抽
  • 步骤 13/13
    加鸡精调味，就可以出锅了
小贴士

把排骨提前用水泡，是为了把血水泡出来，排骨肉会更嫩

发布于 2019-09-05
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