玉米山药煲排骨
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杨诗凡药

北方已经连续几天雪了,可是在南方依然是长袖的日子。

天气干燥的不行,皮肤感觉干干的,每晚补水敷脸已经成了最近常做的功课。

白天10度的温差让我觉得不适,晚上下班后立刻去走路锻炼,回来全身发热,洗个热水澡,顿时放松下来。

而小宇同学嘴唇也开始脱皮,于是每天给孩子煲不同的汤水成了我常做的事情。

加入山药,滋阴润肺,非常适合孩子。

玉米的清香和排骨搭上,营养而不腻,每次孩子都吃的很欢。

时间:1-2小时
食材
排骨 100g
玉米 适量
山药 适量
适量
香叶 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨冷水锅中烧开去浮沫
  • 步骤 2/7
    洗净待用
  • 步骤 3/7
    玉米和去皮的山药也分别切小块
  • 步骤 4/7
    将材料一一放入隔水炖盅中
  • 步骤 5/7
    加入山药玉米
  • 步骤 6/7
    放入姜片和香叶
  • 步骤 7/7
    盖盖,入隔水炖盅中,3-4小时即可,端出时候加点盐、鸡精就好
小贴士

舞语:

山药表面有一层粘液,刮去表皮后浸泡在水中片刻,用的时候再捞起可以避免在空气中氧化变色。

发布于 2022-12-26
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