茄子好吃不好做，这是很多人给我的回答。其实茄子也有好做又好吃的方法，今天给大家推荐的这一道菜是我长吃的，很好做，相信不会做饭的你也可以做出好吃的红烧肉末茄子。
肉末不需要用淀粉，炒肉末时稍微炒焦一点，这样吃起来更香。