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糖醋藕夹
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郗天青色等烟雨
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食材
瘦肉 100g
鸡蛋 1只
葱 1个
面粉 10g
番茄沙司 适量
淀粉 适量
油 20ml
盐 适量
料酒 1ml
耗油 1ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莲藕洗净去皮 切片
  • 步骤 2/8
    猪肉馅加鸡蛋，大葱沫，盐，耗油，料酒
  • 步骤 3/8
    藕片加肉馅
  • 步骤 4/8
    制作面粉湖，藕夹裹一层面糊
  • 步骤 5/8
    油炸
  • 步骤 6/8
    制作烩藕夹的汤料
  • 步骤 7/8
    加入淀粉调稠
  • 步骤 8/8
    烩好藕夹出锅
发布于 2018-06-11
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