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辣椒炒肉（五花肉）【简单易学】
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倾城的美丽庄

小雨点麻麻该补补肉肉了。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
辣椒 2个
蒜 2瓣
盐 少许
鸡精 少许
料酒 少量
老抽 少量
蚝油 少量
糖 少许
花椒粒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净切薄片。
  • 步骤 2/9
    辣椒切块、大蒜切片，留着备用。
  • 步骤 3/9
    五花肉倒入料酒、生抽、盐、糖腌制10分钟左右。
  • 步骤 4/9
    炒锅中倒入油，并放花椒粒煸香。
  • 步骤 5/9
    放入腌制好的五花肉翻炒，直至五花肉吐油微黄。
  • 步骤 6/9
    随后放入蒜片、辣椒块炒香。
  • 步骤 7/9
    再淋入料酒、老抽，加入蚝油，继续翻炒。
  • 步骤 8/9
    当辣椒炒至变软后，关火并撒上鸡精调味，出锅。
  • 步骤 9/9
    哈哈，色香味具全的辣椒炒肉来啦，小雨点麻麻赞不绝口！
发布于 2018-09-19
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