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虾仁豆腐饼
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长歌飒沓

平时吃多了油腻的肉菜，不妨做个清淡但不失美味的小点心，营养健康、老少皆宜哦。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 100克
豆腐 1块
面粉 120克
鸡蛋 1个
胡萝卜 40克
油 适量
盐 适量
淀粉 20克
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    虾仁切丁、胡萝卜、葱切末
  • 步骤 3/8
    把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液
  • 步骤 4/8
    放盐、淀粉和面粉
  • 步骤 5/8
    用手揉匀，基本能成厚糊状
  • 步骤 6/8
    平底锅放点油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
  • 步骤 7/8
    中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
  • 步骤 8/8
    美味
小贴士

面粉量根据面糊湿软程度，基本要能成厚糊。中小火煎，以防焦掉。

发布于 2018-09-01
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