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意式培根卷大虾批萨
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爱热闹disorder

看了必胜客的广告推新品时的意式培根卷大虾批萨很是诱人。合计着还是自己做划算，就DIY吧^_^

食材
面粉 适量
培根 适量
鸡蛋 1个
玉米粒 适量
圣女果 6个
洋葱粒 适量
马拉里苏奶酪 适量
鲜虾 10只
披萨草 适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量
盐 适量
酵母粉 适量
白糖 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉中加入鸡蛋、水、白糖、盐、酵母粉揉成光滑的面团，室温发酵半小时，入冰箱冷藏发酵至2.5倍大。批萨盘抹薄薄一层黄油，放入拍扁的面团，用手慢慢推开至满盘，留边，饼底用小叉子戳小洞，盖保鲜膜备用；
  • 步骤 2/6
    鲜虾剥壳去头去虾线，加盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟；
  • 步骤 3/6
    用培根把虾卷起，平底锅不放油，直接放入培根鲜虾卷，小火煎至培根出油，两面微黄盛出备用；
  • 步骤 4/6
    饼底抹上番茄酱，依次铺上洋葱碎、玉米粒、圣女果、培根虾；
  • 步骤 5/6
    撒上批萨草碎，铺上芝士碎；
  • 步骤 6/6
    入烤箱烤约15-20分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可.
发布于 2018-11-05
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