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客浦TO5330烤箱----------北海道吐司
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客浦首款TO5330动净系列烤箱,全网首款和面烤箱：和面、发酵、烘烤一机多用，33L黄金容量、内外不沾涂层、上下独立温控，回形发热管受热更均匀

用的小聪明的方子

时间:1-2小时
食材
牛奶 105克
淡奶油 75克
鸡蛋 1个
高筋面粉 270克
低筋面粉 30克
奶粉 15克
盐 4克
细砂糖 45克
酵母 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将所有用料都倒入面包桶中，液体都在下面，然后倒入面粉，最后将酵母，盐，糖，奶粉到四角处
  • 步骤 2/9
    将烤箱键转到启动和面功能，然后长通模式，15分钟自动和面，第一次活完面觉得有些粘手，于是又活了2次，也是14分钟
  • 步骤 3/9
    将面团拿出揉至光滑，准备发酵
  • 步骤 4/9
    发酵2倍大，将发酵好的面团，揉成光滑的面团
  • 步骤 5/9
    将面团一分为二
  • 步骤 6/9
    放入模具中，进行2次发酵
  • 步骤 7/9
    二发完成后，刷上蛋液。
  • 步骤 8/9
    烤箱170度预热后烘烤40分钟即可
  • 步骤 9/9
    成品。
发布于 2018-10-09
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