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红豆蛋挞黄桃蛋挞
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粗禄鸭托乌

烤箱太小的话可以减少点时间不然容易糊了

食材
蛋挞皮 10个
淡奶油 100克
牛奶 100g
白砂糖 20g
吉士粉 15g
蛋黄 3个
炼乳 20g
蜜红豆 适量
黄桃罐头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好所有原材料，鸡蛋取出蛋黄…
  • 步骤 2/7
    将牛奶，淡奶油，砂糖，炼乳混合加热至砂糖融化，晾凉加入蛋液…
  • 步骤 3/7
    将吉士粉加入2中搅拌均匀，蛋挞液过筛，烤出来的蛋挞会很细腻。
  • 步骤 4/7
    将蜜红豆和黄桃准备好，黄桃切成小块…也可以放木瓜和芒果等。
  • 步骤 5/7
    蛋挞水加黄桃或者红豆倒入蛋挞皮中八分满…
  • 步骤 6/7
    美味的蛋挞放入烤箱中层上下火210度，25分钟搞定。
  • 步骤 7/7
    如果喜欢焦糖色深一些的，可以再最后五分钟把火改称上加热。新作品来啦
小贴士

如果没有淡奶油可以用等量的牛奶代替…淡奶油和炼乳两样至少放一样…

发布于 2018-06-20
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