Name: 红豆蛋挞
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 成品蛋挞皮 4个; 挞水： 适量; 淡奶油 40g; 牛奶 30g; 糖粉 15g; 蛋黄（小号鸡蛋） 1个; 低筋面粉 1/2t; 炼乳 1/2t; 蜜红豆 少许

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红豆蛋挞

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resent瘦弱

宴请亲友时总觉得烤箱忙不过来，让空气炸锅来分担制作一道红豆蛋挞吧。这道蛋挞制作简单，酥松香甜，味道美美哒~

时间:10-30分钟

食材

成品蛋挞皮 4个

挞水：适量

淡奶油 40g

牛奶 30g

糖粉 15g

蛋黄（小号鸡蛋） 1个

低筋面粉 1/2t

炼乳 1/2t

蜜红豆少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/6

砂糖用料理机打磨成糖粉。（已有糖粉可省略此步）
步骤 2/6

淡奶油和牛奶、炼乳混合，加入糖粉搅拌融化，加入蛋黄搅拌均匀。
步骤 3/6

筛入低粉混和拌匀过筛后倒入蛋挞皮约8分满。
步骤 4/6

空气炸锅预热200度，锅内铺上锡纸，蛋挞放入炸锅。
步骤 5/6

烤约5分钟打开炸锅在蛋挞上放少许蜜红豆关上炸锅继续烤15分钟。
步骤 6/6

烤好取出即可趁热品尝。

小贴士

1如果使用烤箱制作，也是温度200度上下火中层 15-20分钟。

2 如果没有蜜红豆不加亦可。

发布于 2018-06-26